软固体（soft solid），工学-土木工程-工程力学-流变学，流变学中的一个新概念。仍没有一个公认的定义。可以追溯到的一个较早的、粗略的软固体的定义，由英国工程物理科学研究委员会于1994年提出，即从非牛顿流体到干的粉末、固体之间的所有材料。中国梁文平根据多年从事胶体与界面化学等相关研究工作的经验，于1999年提出新的定义：软固体是一种颗粒或液滴之间具有较强相互作用的固/液、或液/液、或固/液/气（多组分、多相）的分散体系。软固体与分散体系具有3个共同特征，即分散性，流变性以及颗粒之间的强相互作用。①分散特性。软固体具有典型的浓胶体分散体的特征，其分散相和分散介质均可以是一种或多种固体、液体、气体，其颗粒可以有不同的大小、形状，且体系内不一定含有固态物质。液体是软固体流动的主要成分，固相为软固体的重要组成部分。②流变特性。软固体和浓分散体具有相似的流变特性，即具有黏弹性和屈服特性。在剪切应力作用下，软固体可以发生形变、滑动、延伸、压缩和流动。软固体可以表现出黏性特征，如沥青、浓糖浆等；也可以表现出弹性特征，如橡胶、胶冻等；还可以表现出塑性特征，如土壤、塑料、软金属固体等。