坎土曼

坎土曼（kantuman），法学-民族学-民族学-民族学-〔物质文化〕-〔生产工具和技术〕-坎土曼，中国新疆少数民族的一种铁制农具。又称砍土镘。维吾尔族工匠在制作坎土曼坎土曼的历史久远，新疆考古发现，在新石器时期，用石片打磨的器具便有坎土曼的雏形。早期可能用于挖地穴等，后来逐渐演进为农耕工具。在库车克孜尔千佛洞的壁画上，一些描绘世俗生活的场景中就有肩扛坎土曼的百姓形象。坎土曼由木柄和铁头两部分构成。木柄长100～120厘米。铁头呈盾形，大小不等，大的长约30厘米，宽约25厘米，重3～3.5公斤；小的长约25厘米，宽约20厘米，重2～2.5公斤。铁头的硬度由铁质、火候、淬火等因素决定。坎土曼的锻造很讲究，要打出锅底形的弧度，以便“兜得住”土。刃口要加钢，以保持锋利，要掌握好热处理，以免卷刃、崩刃。新疆各地的坎土曼，在形状和用法等方面各具特色。从形状上看，南疆的坎土曼顶端有弧度，而北疆的呈矩形。在东疆和北疆的一些农村，农民挖土时用坎土曼，装土时用铁锨，职能分工相对明确，劳作时要带上这两种工具。在南疆，农民挖土、装土都用坎土曼，劳作时只需要带这一种工具。