折色银（taels of silver converted from collected grain），历史学-中国历史-清史-制度、机构与职官，中国明清财政用语。折色即折收本色。本色指的是明政府征收的米、麦、丝等实物，折色指的是将原本应按额征收的粮食折合成银两，其银称为折色银。明代实行折色制，既便于因地制宜，减轻百姓压力，又便于征收，减轻行政负担，也适应明中期以后军费开支越来越重的形势。清沿明制，在征收赋税时，将原应征收的粮、丝等实物改为照价折成银两征收，称为折色，如征收漕粮，折征之名目有四：永折、灰石米折、减征及民折官办。凡收受折色银，应折银价，均有定例，不得任意增加数量和变换名目。除上述四种外，也有于征收之时临时改征折色者，这种情况例应由督抚按照各省情况而定价，并须具题报明后办理。地方官将应征改折米数、价值及款项刊示晓谕，民户照数交纳。改征折色易出弊端，故清廷严禁州县官以改折而浮收，或借米色为词，或因仓有余米，而私收折色，从中射利。清代折色之制，不仅在征收赋税时有之，有关官兵粮饷发放、工食银两支取及其他财政经费收支内，也常有折色名目。