贡熙茶（Gongxi tea），农学-园艺学-茶学-〔茶产品〕-茶叶再加工产品-精制绿茶，长炒青中的圆形茶。眉茶花色之一。据传早在前清，贡熙茶就以品质优异被作为进贡康熙皇帝的贡品而得名。贡熙茶由分离出的呈圆形和扁块形茶拼配而成。原料来自筛分机械分出的毛茶头、毛撩头、毛套头、紧门头，拼配是调节其品质的重要措施。要对拼配把关，其筛档必须匀称，颗粒大小必须适当。一般面张不能大于4孔，7孔以下的中、小圆头不得拼入。加工一级贡熙，外形一般以高、中级原料的5～6孔紧门头贡熙为主，适当拼入部分4～6孔毛茶头或毛套头贡熙。成品茶外形卷曲，呈不规则的圆形，颗粒与珍珠茶极为相似；色泽绿润，油润显毫；香气馥郁，清高浓爽，滋味醇厚，甘甜耐泡；汤色绿黄，清澈明亮，叶底杏黄，匀嫩整齐。贡熙分特贡一级和二级、贡熙一至三级和不列级，随级别下降颗粒渐松扁，色泽由绿变黄，匀整度下降。从贡熙中抽提选取的细嫩精品又称抽贡，其外形圆紧重实、色泽绿润，香味醇浓回甜，叶底肥嫩柔软；内质与相应品级的珍眉相比，具有味厚汤清、汁浓耐泡的特点。