截角术（dehorning），农学-兽医学-兽医外科学与兽医产科学-兽医外科学-兽医外科手术，用骨锯或截角器截断动物的角的技术。用于性情恶劣攻击人畜、角形不正损伤眼睛或其他软组织、角部复杂性骨折的动物以及建立无角奶牛群等。角的基部为额骨，角窦腔与额窦腔相通，包括骨膜、真皮和角壳，有血管和神经分布于角真皮层、骨膜和哈佛氏管。成年动物截角术的角截除线一般位于角窦远侧，截角后不暴露角窦腔（无血截角术）。成年动物站立保定或侧卧保定，患角在上，头部牢固保定，全身麻醉并配合角神经传导麻醉，在适宜部位用骨锯锯下角突，然后用骨锉处理锐利的断面，使其光滑。若截角线靠近角基部，截角后暴露角窦腔并有出血，需要用骨蜡止血，用防腐剂，并包扎角绷带。在奶牛场建立无角牛群，便于牛群管理。应于牛出生后15～25日龄，剪除头顶部两侧角基的被毛，用直径1～1.5厘米的圆形烙铁或断角器对准角突部烧烙3～5秒，然后迅速移开，烧烙部位呈光亮深褐色凹陷，局部有组织液渗出，然后再烧烙2～3秒。术后局部形成干痂，2周左右自然脱落。