胚败育（embryo abortion），农学-园艺学-果树学-果树育种-果树杂交育种-〔杂交育种性状〕，狭义的胚败育指果树作物完成授粉受精后，由遗传决定的合子幼胚发育过程中出现停滞或死亡，未能形成成熟胚的生殖异常现象。广义的胚败育指果树作物的胚发育异常，未能形成可育种子胚的生殖现象。合子胚发育停滞或死亡的机理复杂，其中包括基因控制的胚败育性状，如汤普森无核等二倍体无籽葡萄；胚乳败育导致的胚败育现象，如糯米糍荔枝；以及染色体倍性不同的亲本杂交引起胚乳平衡数障碍导致的胚败育。除了上述胚败育机制，还包括除遗传之外的因素导致的胚败育，如环境条件不适、营养竞争以及器官间发育不协调等。例如，核果类早熟品种果实发育快于胚发育，导致果实成熟脱落而胚发育尚未完成，无法产生可育种子。果树育种常利用胚败育机制选育无籽品种，但胚败育也给果树作物的有性杂交育种造成障碍。