底夸克（bottom quark），理学-物理学-粒子物理学，已知的六种夸克中的一种。底夸克用符号b表示，反底夸克用符号表示。底夸克所带电荷为，而反底夸克所带电荷为。1977年Υ(1S)粒子的实验发现证实了底夸克的存在。底夸克的质量要远大于轻味的u夸克、d夸克和s夸克，所以底夸克与粲夸克和顶夸克都属于重夸克的范畴。底夸克不仅可以与反底夸克组成底偶素，而且可与轻味的反u夸克、反d夸克和反s夸克构成底介子。此外，底夸克也可与两个轻味夸克组成底重子。在重夸克极限下（当底夸克的质量趋于无穷时），对于这些含有单个底夸克的强子，会存在自旋-味道近似对称性，也称为重夸克对称性。这种对称性在研究含有单个底夸克的强子的各种性质时具有很广泛的应用。