乳用牛

（农学 | 畜牧学）

乳用牛（dairy cattle），农学-畜牧学-牛产业-牛-奶用牛，以泌乳为主要经济目标，经高度选育、专门用来进行牛奶生产的牛品种的总称。又称奶牛。其产品牛奶是适于饮用的营养食品，也是现代乳品工业的主要原料。