茶宴（reception with tea），农学-园艺学-茶学-茶文化，中国以茶宴请款待宾客的社交礼仪。茶进入宴饮的历史最早可追溯到三国时期，吴国末代君主孙皓曾为朝臣韦曜“密赐茶荈以当酒”。茶真正成为宴饮中心的茶宴至迟出现在东晋初年，那时称茶果宴。以茶果宴款待宾客，意在表示节俭的品性。“茶宴”一词最初出现在中晚唐诗人的篇什中。李嘉祐《秋晚招隐寺东峰茶宴送内弟阎伯均归江州》：“万畦新稻傍山村，数里深松到寺门。幸有香茶留稚子，不堪秋草送王孙。”钱起《与赵莒茶宴》：“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。”鲍君徽《东亭茶宴》：“闲朝向晓出帘栊，茗宴东亭四望通。”唐大历（766～779）年间长兴顾渚设贡茶院，紫笋茶必须在清明前贡到，宫廷有一年一度的清明茶宴。唐代是诗的年代，茶宴便是以茶代酒的诗会雅集。宋代，以茶和茶果宴客在文人、士大夫间更加流行。宋徽宗《文会图》、刘松年《撵茶图》、马元《西园雅集图》等都有茶宴雅集场景的描绘。宴席在品茗间，有诗词吟唱、书画创作和音乐鉴赏等艺文活动。茶宴还被禅宗寺院所吸收，南宋余杭径山兴圣万寿禅寺开创径山茶宴。