茶肆（chasi; a shop that operates tea supply services in China），农学-园艺学-茶学-茶文化，中国经营茶水供应服务的店铺。近现代通称茶馆，唐宋时期习常称作茶肆。《旧唐书》卷一百六十九《列传》“王涯”记：唐文宗大和九年（835）十一月，兼领江南榷茶使的王涯在“甘露之变”中，“苍惶步出，至永昌里茶肆，为禁兵所擒”。这是茶肆的最早记载。至宋代，茶肆在社会生活中已具有相当影响力。宋欧阳修《唐陆文学传》有记：“至今俚俗卖茶肆中，尝置一瓷偶人于灶侧。”宋吴自牧《梦粱录》卷十六专设“茶肆”一节：“今之茶肆，列花架，安顿奇松异桧等物于其上，装饰店面，敲打响盏歌卖，止用瓷盏漆托供卖，则无银盂物也。”茶肆既是富家子弟等学习乐器、上教曲赚之所，也是士大夫期朋约友会聚之处，还是诸行借工卖伎人会聚寻找中介的地方，谓之“市头”。元明后，“茶肆”称呼虽仍有沿袭，但已渐少，多以茶坊、茶馆称之。