茶书（tea book），农学-园艺学-茶学-茶文化-茶书，以茶及其相关事物为内容的书籍。茶书是最集中地记载茶的历史的形式，也是传承茶技术和文化的主要载体。中国茶书记录了中国茶产业和茶文化在不同历史阶段的发展状况、特点和成就，阐述了中国茶文化的理论基点和发展脉络，传承着中国茶文化的精神，是各时期茶叶生产、经济和文化的反映和总结。自从唐代陆羽著《茶经》后，有关茶及其相关事物如泡茶用水和器具的著作便层出不穷，延绵至今。茶书的著述形式和体裁多样，有些开始是一篇短文，因为被独立刊印，或曾编入某部丛书，所以也被视为茶书。据清陆廷灿《续茶经》所列，“茶事著述名目”为67种；万国鼎于1958年所编《茶书总目提要》，共列茶书98种。1999年出版的《中国古代茶叶全书》（阮浩耕、沈冬梅、于良子编）共收入茶书64种（其中有7种为辑佚），书后附一佚存目茶书60种，总共为124种。后又有朱自振等编撰相关著作，略有增减。