苹果脱毒苗木是对温度、光照、环境在严格的人工控制下，通过采用生物工程技术中的植物组织和细胞培养技术而获得的无病毒苗木。人们已经意识到于果树植物的危害性，由于病毒的原因可以导致果实畸形、果园减产，甚至于可以导致绝收的致使性危害。采用插插、嫁接、分株、压条（营养器官）繁殖的苗木，都可能携带一种甚至多种病毒或类病毒，对苗木的生产及产品质量都会产生不良影响。在植物组织培养过程中，我们利用微茎尖和热处理可脱除植物所带病毒，而获得无病毒苗。其苗木根系发达，生长健壮，肥水利用率高，抗逆性强、结果早。栽培无病毒苗木是防治果树病毒病的最根本、最有效的途径，不仅可以大大提高产量和改善果实品质，而且获得明显的经济和社会效益。