卵黄脂蛋白

卵黄脂蛋白（lipovitellin，LVT），生物化学与分子生物学名词，一种磷脂蛋白(约135 kDa)，鸟卵蛋黄中的主要组分，与其共存的有卵黄高磷蛋白，两者在肝脏中以一个大分子质量前体蛋白质的形式(卵黄原蛋白)合成。