食品造型职业起源于欧美国家，国内随着食品广告业的发展和细分化，以前由厨师或是摄影师来“兼职”完成的工作，已经不能满足当前业内的需求。因此，对于国内的职业食品造型师的需求呼之欲出。食品造型师的工作内容旨在利用常规和非常规手段与摄影师、摄像师配合，将食物最完美最诱人的一面呈现在镜头前。方式与职业厨师工作有交集，但更是其的延伸与提升。食品造型师（food stylist），顾名思义，就是给食品进行美化和造型的专业人员。他们用自己的双手为食品打造出尽可能自然完美的状态，以激发摄影师的灵感，拍出理想的照片。