比重去石机是一种利用颗粒物料 (稻谷、糙米、大米、麦子等)与矿物质(主要为并肩石等)的密度及悬浮速度的不同， 并借助机械风力以及以一定轨迹作往复运动的筛面将矿物质从颗粒物料中分离出来的除杂设备。 它是稻米加工工艺中必不可少的关键设备。根据用风方式的不同，比重去石机主要分为吸式、吹式和循环风等几大类。具体包括双层筛面的吸式比重分级去石机、带复选去石筛面的吸式复选比重去石机、带除碎 (糙碎、小碎等 )筛面的双筛面吸式比重去石机 (如谷糙清理去石机等) 、带除大、中、小杂筛面的吸式和吹式筛选去石组合机，还有单层筛面的循环风比重去石机 、双层筛面的循环风比重分级去石机、循环风组合清理机等。