合金中含有一定数量的硫、磷、铅、钙、硒、碲等一种或几种元素，即为易切削合金。 而具有良好的被切削加工性能的一类材料。易切削合金适于制作用自动切削机床加工的大批量零件，在切削加工过程中，它同非易切削相比，可以延长刀具寿命，减少切削抗力，提高加工表面光洁度，容易排除切屑。由金属与另一种(或几种)金属或非金属所组成的具有金属通性的物质。一般通过熔合成均匀液体和凝固而得。根据组成元素的数目，可分为二元合金、三元合金和多元合金。中国是世界上最早研究和生产合金的国家之一，在商朝(距今3000多年前)青铜(铜锡合金)工艺就已非常发达；公元前6世纪左右(春秋晚期)已锻打(还进行过热处理)出锋利的剑(钢制品)。