生态畜牧业是指模拟草原生态系统的物种共生循环再生原理,运用系统工程方法,把食物链加环、生物共生“边缘效应”混牧利用等生态技术组合对接,充分发掘生产潜力,进行无废物无污染生产,以获得长期稳定的生态经济效益,它是生态工程在畜牧业生产中的具体应用。生态畜牧业的主要内容有:(1) 建立完备的复合系统结构。即生产者、消费者、还原者比例协调,饲料和畜产品加工与生物生产衔接。(2) 发挥系统优化功能。即物质的多层利用,节约能量,减少废物,控制污染,扩大积累,实现高产。(3) 进行科学的评价和管理。生态畜牧业主要包括生态动物养殖业、生态畜产品加工业和废弃物(粪、尿、加工业产生的污水、污血和毛等)的无污染处理业。