金巴斯咖啡总部位于SOHO尚都北塔B座1607室，直营店在朝外SOHOB座0129A。金巴斯咖啡源于瑞士阿尔卑斯山下的一个小镇。单纯、热爱爵士乐的瑞士青年Luca，接手经营父辈传承下来的一所小咖啡馆，多年的乐队生活形成luca不喜拘束、追求自由的性格特点，在继承父亲的咖啡馆之后，luca不愿放弃自己热爱的爵士乐，于是他在咖啡馆里空出一块地方作为舞台，定期在咖啡馆里演奏自己喜爱的爵士乐。客人在用餐的时候可以听着悠闲、舒适的古典爵士乐，这个消息一传十，十传百，小镇上的人都慕名过来听luca的演奏，品尝店内的咖啡与美食，也不知是luca的音乐熏染了咖啡馆，亦或是店里的咖啡醇香沁透了Luca的爵士乐曲，总之，咖啡馆的生意空前火热，luca的家族生意也日渐壮大。