各种抗菌不锈钢材料(包括加铜和加银的抗菌不锈钢、表面涂层抗菌不锈钢、抗菌复合不锈钢板)的抗菌机理、特点，应用和开发现状·在普通不锈钢内添加一定量的抗菌金属元素Cu,Ag,Zn等，控制铸造、锻压、轧制以及热处理过程，使抗菌金属元素在不锈钢基体内以一定的大小、形态，均匀弥散地析出，并保证析出相的体积百分比，在不降低普通不锈钢的力学性能和抗腐蚀性能的情况下，赋予其优异的抗菌性能。编辑本段兴起背景1996年致病性大肠杆菌O-157对日本社会的冲击， 2003年"非典"疫情对中国卫生事业的影响。危机过后的反思，使人们的卫生意识大大提高，健康环保的需求也将大幅增加，因此加快抗菌材料及制品产业的发展势在必行。编辑本段新闻报道本报沈阳12月30日讯 近日，由中国科学院金属所杨柯研究员领导的课题组研制开发的一种兼具结构、耐蚀和抗菌功能于一体的新型材料--抗菌不锈钢，通过了沈阳市科技局组织的科技成果鉴定。专家委员会一致认为，该项成果填补了国内空白，达到了同类材料国际先进水平。该课题组已研制出铁素体和奥氏体两种类型抗菌不锈钢，并在大连特钢公司进行了扩大试验，试制出多种规格的抗菌不锈钢