拉面王,是一部以拉面为主题的美食漫画,原作是久部绿郎,作画为河合单。曾于2004年被日本电视台改编为电视剧。故事主要以二至三回就完结的单元故事来发展,主要的内容集中在拉面改良、拉面店的经营问题改善、创作拉面的对决等,在故事中也常常提及各种有关拉面的知识,如介绍各地知名的拉面、缘由等,也常谈到实际拉面店经营时所使用的相关商业知识,包括一些店家欺瞒顾客、加盟店欺瞒总店、雇员欺瞒店主的手法都有介绍。故事中不单以制作"美味的拉面"为目标,更会一些现实上的问题如"成本"、"现实条件"、"服务"等商业上的考量都会包括其中,也成为本作不同于其他拉面类型美食漫画的特点。