茴香属一年生或多年生草本，有强烈香味。茎光滑，灰绿色或苍白色。叶有柄，叶鞘边缘膜质;叶片多回羽状分裂，末回裂片呈线形。复伞形花序，花序顶生和侧生;无总苞片和小总苞片;伞辐多数，直立，开展，不等长;小伞形花序有多数花;花柄纤细;萼齿退化或不明显;花瓣黄色，倒卵圆形，顶端有内折的小舌片;花柱基圆锥形，花柱甚短，向外反折。果实长圆形，光滑，主棱5条，尖锐或圆钝;每棱槽内有油管1，合生面油管2;胚乳腹面平直或微凹;心皮柄2裂至基部。花黄色，组成复伞形花序，无总苞片和小总苞片;萼齿不明显;果长圆形，光滑，每棱槽有1油管。茴香属一年生或多年生草本，有香味。茎光滑，灰绿色或苍白色。叶有柄，叶鞘边缘膜质；叶片