珍珠菌

珍珠菌，又名白菌，产于海拔4200公尺以上的少数地方。生于草丛时呈金黄色，晒干即为白色。每年只有8月中的几天里可以捡到，时过不见踪迹。白菌盖小肉厚柄短、气味清香，曾作为"贡品"专奉清庭。白菌内含钙、磷、铁等矿物质，又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维，营养价值很高。?白菌生长于海拔4080~4200之间的草原上，因其产量稀少一直作为宫廷贡品。珍珠菌