大果柏木（学名：Cupressus macrocarpa Hartw.）是柏科、美洲柏木属常绿树，高度可达到40米，大果柏木在生长初期的树形为金字塔形到筒形，但成熟后的大果柏木树冠扁平，树枝朝水平方向舒展，小枝扁平，细长下垂；大果柏木的叶子比较松散，为直线形鳞叶，较小，在小枝上形成圆形的喷射状，大果柏木的球果直径为4厘米。原产于美国加利福尼亚州的蒙特雷附近的海岸线上。大果柏木常种植于美洲海岸，可以抵挡狂风和海水的侵袭，抵挡盐雾的能力很强。大果柏木在美国加利福尼亚州和世界各地被广泛引进，在一些非洲国家被用作木材树，但主要用作观赏树，并用作农业和园林的防风带。人工林中封闭生长的树木的木材可以用来做木工和家具。 列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN） 2011年 ver 3.1——易危（VU）。在100万年以前，大果柏木曾经覆盖了温带的大部分地区，但截止21世纪全世界已经只剩下300棵。在冰河时代到来之后，大果柏木和其他美洲的大型树种，都迁徙到了太平洋海岸，以抵御寒冷。