链脲霉素

链脲霉素，又名链脲佐菌素、链佐星，化学名称为2-脱氧-2-[[(甲基亚硝基氨基)羰基]-氨基]-D-吡喃葡萄糖，是一种有机化合物，化学式为C8H15N3O7，为淡黄色结晶性粉末，溶于水，低碳醇和酮。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，链脲佐菌素在2B类致癌物清单中。