德国黄牛

（德国黄牛种动物）

德国黄牛产于德国和奥地利，其中德国最多。德国黄牛最早是从役用、肥育性能方面进行选育，以后又集中选育产乳性能，最后育成了体重大、比较早熟的乳肉兼用牛。在近半个世纪的纯繁工作中，特别注意后躯的改进，日增重达到了欧洲大型肉牛的良好水平，受到欧美一些国家的欢迎。