冷冻撕裂

冷冻撕裂（freeze-fracturing），生物化学与分子生物学名词，电子显微镜标本制备中的一个方法，冷冻标本在真空下断裂，暴露出膜和细胞器平面，以金属浇铸法复制这些断裂面，最终图像与自然状态下的原料图像相似。该法不用固定剂也不用脱水。