气流冷冻

（机械工程名词）

气流冷冻（air blast freezing）是2013年全国科学技术名词审定委员会公布的机械工程名词，出自《机械工程名词第五分册》第一版。冷却气体(如空气)自下而上穿过湿物料层形成强制对流，使颗粒状物料保持悬浮状态进行冷冻的一种冷冻方式。