薄饼弹跳

“薄饼弹跳”（pancake bounce）是一种独特的流体力学现象，这种现象最初是在超疏水表面上观察到的。荷叶表面覆盖着蜡质，同时又有很多刷子状的微观凸起结构，因此它与水很不亲和。科学家们制作人工的超疏水材料也是采取了这样的思路，超疏水材料对水滴是如此“拒绝”，水滴落在上面是不但不会润湿表面，还会在表面上弹跳，就像是蹦床上的运动员一样。