潮州音乐，简称潮乐，是主要流传于广东潮汕地区的传统音乐，国家级非物质文化遗产之一。潮州音乐以其表演形式灵活多变而享誉海内外，有着“唐宋遗音”、“华夏正声”之称，是中国民间音乐中的瑰宝。潮州音乐大致可分为锣鼓乐、弦诗乐、细乐、庙堂音乐、外江音乐等。其中锣鼓乐属于广场乐，包括潮州大锣鼓、潮州小锣鼓、潮州苏锣鼓等；而弦诗乐、细乐、庙堂音乐、外江音乐等则属于室内乐。潮州音乐常用乐器约有20余种，最具有本地特色的是二弦、唢呐、深波等。2006年5月20日，潮州音乐经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，编号Ⅱ-50。