交互烧制，烧制，是指把粉状物料转变为致密体的过程中，交互烧制是烧制-水冷-烧制-风冷循环的过程，是一个传统的工艺过程，其目的是增强硬度。人们很早就利用这个工艺来生产陶瓷、粉末冶金、耐火材料、超高温材料等。一般来说，粉体经过成型后，通过烧制得到的致密体是一种多晶材料，其显微结构由晶体、玻璃体和气孔组成。烧制过程直接影响显微结构中的晶粒尺寸、气孔尺寸及晶界形状和分布，进而影响材料的性能。宏观定义：在高温下（不高于熔点），陶瓷生坯固体颗粒的相互键联，晶粒长大，空隙(气孔)和晶界渐趋减交互烧制地面砖少，通过物质的传递，其总体积收缩，密度增加，出去过多水分，最后成为具有某种显微结构的致密多晶交互烧制体。