福州教育始于8世纪的中唐时期,在李椅、常衮等人的推动之下开始兴盛。五代的闽国更加重视福州的教育事业。到了宋代,福州的教育达到历史上第一个顶峰,朱熹十次来榕讲学,福州成为儒学闽学学派的重镇,在两宋共产生文状元8名,武状元6名,进士2247名,是一大科举名城。此后,重视文教的传统在福州从未间断。晚清是福州教育的又一个高峰期,一方面福州仍维持着科举大府的地位,另一方面,随着欧美传教士兴办教会学校以及洋务运动开办新学,福州成了中国近代新科技、新思想传播发展的要地,涌现出大批的清廷重臣、海军将领、著名文人以及教育家、科学家等。福州教育的兴盛在民国仍得到延续,并维持至今。据2008年统计,福州籍的两院院士达67人之多。