年龄鉴定，determination of age estimationof age 年龄的推断或鉴别，常在农业动物方面有所要求。根据外貌或牛（母牛）角的轮数可概略地推算，但最合理而又准确的方法，是检查牙齿，特别是对下颔齿的发生、换齿、齿面磨损、形状、方向等的检查。而马、羊等也几乎一样可用这种方法，唯猪稍有困难，不过也不需要年龄鉴别。鸡等家禽，到成熟时可根据身体的大小，公鸡可则根据钩趾作为年龄推算的依据；成熟后，可根据皮肤的色泽、弹性、胫的光滑程度等。在鱼类，以身长、体重及鳞的轮纹为主要目标。又如动物和人的骨以及化石，有时也需要年龄鉴别，但根据化石部位的不同，鉴别法也不一样。另外，鉴别上虽多使用年龄一词，但不一定是以一年为单位。