爵士苹果是苹果的一种,品种名为“Scifresh”,原产自新西兰,是由皇家嘎拉(Royal Gala)与布瑞本(Braeburn)两种新西兰品种的苹果杂交得到的新品种。树姿开张,树皮粗糙、灰绿色。枝条灰色,叶片小、椭圆形,芽呈三角形,叶片厚。多年生枝开张角度70°,皮孔中等大小,1.0mm×1.5mm;1年生枝长300~400mm,皮孔1.0mm×2.5mm,浅黄棕色,每厘米约7个。叶片长91mm、宽50mm,斜向上生长,成熟叶片阳面深绿色,阴面棕绿色,有茸毛,叶柄长23~25mm。果实短球形至锥形,横径72mm、纵径65mm,平均单果重170g,梗洼平均宽27mm、深11mm,萼洼平均宽23mm、深9mm,果柄长22mm,果萼长7mm、宽3.5mm。