瓶颈技术( Pinch Technology) 理论， 是一个系统内部资源优化的技术理论。该理论在20 世纪80 年代末由美国加利佛尼亚洛杉机大学最早应用于化工系统过程的优化设计， 后来又扩展到许多生产过程的系统优化中。“瓶颈技术”理论可直观地用一张系统“瓶颈技术” 物量平衡图来表示，即分别用上下两条流线代表系统可输出和可输入的物量， 在两条流线的物理量相近处， 就形成了一个所谓的“瓶颈”区域。该理论就是通过优化“瓶颈”区域的平衡关系， 为系统内部的资源优化提供科学依据。如在化工传热过程中， 上流线代表系统内高温物流可输出的温度和热值， 下流线代表接受热交换的低温物流。当两流线接近时， 上流线输出的热量可直接通过对高低温物流间的热量平衡， 最大限度地利用好系统的热能。