1805年，毕业于阿尔巴酿酒学院的（乔治·玛隆），在家乡（法国波尔多靠近大海的一个村庄）成立了当地第一家葡萄酒庄园，开始酿造葡萄酒。其专业的酿酒知识配合纯手工的酿制方法，玛隆的葡萄酒在当地小有名气。但是由于其规模比较小以及手工酿造的限制，其产品一直未能实现大范围的销售。1890年，法国著名的画家马蒂斯应Bernard Marlon （伯纳德·玛隆，玛隆酒庄第三任庄主）之邀来到庄园休养身体，没想到这段经历成就了马蒂斯的一段千古佳话。他与伯纳德·玛隆的干女儿罗兰·玛隆在酒庄相识、相知、相恋，并最终走进了婚姻的殿堂，为了感谢罗兰，马蒂斯为当时酒庄生产的一款葡萄酒命名为“罗兰之心”，并将此酒作为巴黎画展沙龙会（1905年）的庆功宴用酒，此酒在沙龙会上大出风头，从此玛隆葡萄酒开始在巴黎慢慢传扬开来。