南非，一个有着鲜明个性和风貌的国度。黑与白、贫困与财富、混乱和秩序、落后与先进，彼此对立、矛盾的事物同时同地存在并呈现。这里有美得如天堂般的好望角，也有令人惊栗的Shake和township――底层黑人居住的贫民窟。鲜明的反差给人听觉、视觉和感觉上的冲击。在这样的冲突中，不断与一个个世外桃源般的葡萄酒庄，与当地的美酒美食邂遇，让南非酒庄如画的美景，如诗的氛围印下深刻记忆。开普敦以北的斯瓦特兰（Swartland）地区拥有南非最佳的酒庄，含苞吐翠待游人。 斯瓦特兰原意为“黑土地”，因其枝蔓纠结的矮树丛而得名，该地区山峦叠翠，点缀着南非荷兰式建筑，显得魅力无限。它从大西洋海岸一直往北延展至开普敦郊外。尽管小麦是该地区的主要作物，但富含矿物质的土地（页岩、卵石和花岗岩）也是盛产葡萄酒的理想环境。