辽南苹果,地方特产,蔷薇科,落叶乔木。嫁接繁殖,大多数品种自花不孕,须种植授粉树。喜光,较耐寒。辽南地处丘陵地带,气候温和,日照时间长,适宜果树生长。据载,盖县熊岳城苹果是1914年从日本引进的,大连、金县一带的苹果生产还早于熊岳城。苹果品种约120多种,主要有海棠、黄奎、祝光、红奎、元帅香蕉、红玉、印度、鸡冠、围锦、国光等。因品种及地区不同,可自夏季陆续采收至秋末。其中首推国光品种为最佳。国光色泽鲜艳,具有霞红或暗红色条纹。果实呈圆形,或红、或绿、或红绿相间。果皮稍厚,易贮藏。一般可存放七、八个月,贮藏得法,可存放至一年。金县三十里堡所产国光,品质俱佳,果质酥脆可口,酸甜适度,味正清香。三十里堡又尤数九园,九园的“小冬青”品种最好,用刀切开,放置五、六个小时竟不变色,亦不变味,是国光苹果中的上品。