《茶叶科学》创刊于1964年，是中国科学技术协会主管，中国茶叶学会主办的中国国内外公开发行的全国性茶叶学术期刊。据2020年3月31日《茶叶科学》官网显示，《茶叶科学》第八届编辑委员会有成员46人。据2020年3月31日中国知网显示，《茶叶科学》共出版文献量2357篇，总下载次数693366次、总被引次数40021次，（2019版）复合影响因子为1.762、（2019版）综合影响因子为1.371。据2020年3月31日万方数据知识服务平台显示，《茶叶科学》文献量为1540篇、基金论文量为1050篇，被引量为33818次、下载量为146178次；据2017年中国期刊引证报告（扩刊版）数据显示，2017年影响因子为1.53。1964年8月，《茶叶科学》经中宣部批准创刊，刊名由朱德委员长题字，当时为季刊，16开本。