天然多糖

天然多糖（natural polysaccharide）是生物体合成的，位于细胞壁、细胞内、细胞间以及分泌质细胞外的生物大分子，是生命活动的必需成分。自然界中广泛存在的纤维素及其衍生物，甲壳素类及海藻酸、淀粉等天然高分子材料均属于天然多糖。天然多糖在生物体内是生物体结构的组组成部分、能量储存物质、保护物质、调控和修饰蛋白质的结构和功能、细胞之间相互作用与信息传递。天然多糖是生物体合成的，位于细胞壁、细胞内、细胞间以及分泌质细胞外的生物大分子，是生命活动的必需成分。自然界中广泛存在的纤维素及其衍生物，甲壳素类及海藻酸、淀粉等天然高分子材料均属于天然多糖。天然多糖在生物体内是生物体结构的组组成部分、能量储存物质、保护物质、调控和修饰蛋白质的结构和功能、细胞之间相互作用与信息传递。生物体内存在的糖分子在机体的生命活动中扮演着重要角色，它的生物学功能丰富多样，特别是糖的分子识别和信息传递功能。