希褶黑菇是Russula属的微生物，原产地为中国。子实体一般较大。初期污白色，后变黑褐色。菌盖直径可达15cm，扁半球形，中部下凹表面光滑，老后边缘有不明显的条纹。菌肉污白色，受伤处开始变红色，后变黑色，较厚。菌褶污白色，直生后期近凹生，宽，稀而薄，褶间有横脉，不等长。菌柄粗壮，长3～8cm，粗1～2.5cm，初期污白色，后变黑褐色，内部实心．脆。孢子具疣及网纹，近球形，(7.5～8.7)μm×(6.3～7.5)μm。褶侧囊体棒状，(37～56)μm×(5～9)μm。夏秋季于阔叶林或混交林地上群生或散生。分布较广泛。南方一些地区采食，但在广西、江西等地发生过中毒。食后恶心、呕吐、腹部剧痛、流唾液、筋骨痛或全身麻木、神志不清等，中毒严重者有肝肿大、导致死亡。可药用，福建民间用来治疗痢制成“舒筋丸”，可治腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐。与云杉、黄杉、栎、山毛榉等数目形成外生菌根 。