皮特兰猪是猪科猪属哺乳动物，于1955年被公认为是新的肉用型猪品种，是由法国的贝叶杂交猪与英国的巴克夏猪进行回交，然后再与英国的大白猪杂交育成的。皮特兰猪毛色灰白，有皮特兰猪毛色呈灰白色，并带有不规则的深黑色斑点，偶尔出现少量棕色毛。头部清秀，颜面平直，嘴大且直，双耳略微向前；体驱呈圆柱形，腹部平行于背部，肩部肌肉丰满，背直而宽大。皮特兰猪原产于比利时的布拉帮特省，中国上海农业科学院畜牧兽医研究所在20世纪80年代首次从法国引进。皮特兰猪产仔数不多，但母猪母性好，仔猪育成率较高，在较好的饲养条件下，皮特兰猪生长较快。皮特兰猪是极具利用价值的品种，它产肉性能强，胴体瘦肉率很高，能显著提高杂交后代的胴体瘦肉率，但繁殖能力欠佳，故在经济杂交中多用作终端父本。皮特兰是世界上瘦肉型猪种中瘦肉率最高的一个品种，1920年开始培育，1950年选育而成。在选育过程中，用本地猪与法国的贝衣猪杂交改良后，又导入英国的泰姆沃斯猪的血液。中国从80年代开始引入，上海农科院畜牧研究所90年代初从法国引入法系皮特兰。北京顺鑫农业小店原利猪选育场1997年从比利时直接引入49头，其中母猪33头，公猪16头8个血统。