麦氏弧菌

麦契尼可夫弧菌(Vibrio metschnikovii)简称麦氏弧菌，于1981年由Jacqes等首次分离得到，是国际公认的十一种致病性弧菌之一。该菌广泛存于自然界，对人类主要造成食物中毒、创伤性感染及败血症。我国自1987年从腹泻便中首次分离出麦氏孤苗以来，国内杂志陆续报道了从水、食品(尤其海产品)、粪便中检出，表明麦氏弧菌与腹泻病有密切关系。日常接触带菌海水、海产品，极易污染水和食物，引起人类腹泻病的发生和蔓延，提示为控制传染病，加强粪便、水源、食物管理的重要性。