化学修饰

化学修饰，凡通过化学基团的引入或除去，而使蛋白质或核酸共价结构发生改变的现象化学修饰（chemical modification）调节方式有别于别构调节。它以引起酶分子共价键的变化、化学结构的改变而影响酶活性。酶的化学修饰是在另一种酶的催化下完成的，是体内快速调节的另一种重要方式。化学修饰的方式包括磷酸化与脱磷酸化、乙酰化与脱乙酰化、甲基化与脱甲基化、腺苷化与脱腺苷化、-SH与-S-S-互变等。其中以磷酸化与脱磷酸化在代谢调节中最为重要和常见。