平人绝谷

《灵枢 平人绝谷第三十二》《平人绝谷》是战国时期创作的一篇散文，作者不详。本篇关于肠胃的解剖与上篇大致相同，详述了肠胃的大小、长度和生理功能，其中关于正常人七日不食而死的机理在于“水谷精气津液皆尽故”，是为了说明胃肠摄取饮食、补充营养是维持生命活动的关键。平人即正常的人，绝谷指不饮不食。由于本篇重点在于论述正常人不进饮食后死亡的日期及其机理，以突出说明胃肠摄取饮食，补充营养是维持生命的关键，故以"平人绝谷"名篇。