扎马宴,是古代蒙古族最隆重的宫廷宴会,是融宴饮、歌舞、游戏和竞技于一体的娱乐形式。扎马宴又译作质孙宴,质孙,"一色衣也"。扎马马宴属宫廷盛大燕飨。周伯琦《近光集》记载:"国家之制,乘舆北幸上京,岁以六月吉日,命宿卫大臣及近侍,服所赐质孙珠翠金宝衣冠腰带,盛饰名马。清晨自城外各持采仗,列队驰入禁中,于是上盛服御殿临观,乃大张宴为乐。惟宗王、戚里、宿卫大臣前列行酒,余各以所职叙坐合饮。诸坊奏大乐,陈百戏,如是诸凡三日而罢。其佩服日一易;太宜用羊二千,马三匹,他费称是,名之曰质孙宴。"质孙宴一般于每年阴历六月的良辰吉日举行。出席宴会的人都要身穿由皇帝颁赐、工匠专制的特定的衣冠,称之为"质孙服"(意为一色服)。凡勋戚、大臣、近侍等,皆有其服,冬夏之服有别,精粗之制上下不同,均为汗所赐。每日一种颜色,一日一换,颜色一致。天子之质孙冬有十一等,夏有十五等;百官的质孙服,冬有九等,夏有十四等。根据蒙古族崇九尚白的习俗,质孙服的颜色应为白、黄和蓝等色。届时出席者皆着珠翠金宝衣冠腰带,妆饰马匹。按规矩,清晨自城外各持采仗,列队驰入皇城大内,继而大排延宴。宴会时,按贵贱亲疏的次序各就其位,皇帝盛装亲临。