陈定信（Ding-Shinn Chen，1943年7月6日—2020年6月24日），出生于中国台湾省新北市，肝病学家，中国台湾“中央研究院”院士，发展中国家科学院院士，美国国家科学院外籍院士，生前是台湾大学医学院内科特聘讲座教授、中国台湾“中央研究院基因体研究中心”特聘讲座教授。陈定信于1968年获得台湾大学医学学士学位；1969年—1972年任台湾大学医学院附设医院内科住院医师；1972年—1973年任台湾大学医学院附设医院内科总住院医师；1973年—1975年任台湾大学医学院内科兼任讲师及附设医院内科兼任主治医师；1975年—1978年任台湾大学医学院内科讲师及附设医院内科主治医师；1978年—1983年任台湾大学医学院内科副教授及主治医师；1983年—2013年任台湾大学医学院内科教授及主治医师；1985年—1991年任台湾大学医学院临床医学研究所所长；1987年—2001年任台湾大学医学院附设医院肝炎研究中心创始主任；2001年—2007年任台湾大学医学院院长；2020年6月24日因胰脏癌病逝，享年76岁。陈定信毕生致力于肝炎防治研究。