广州话（英文：Cantonese），是粤语的典型代表，属汉藏语系汉语族粤语广府片，是粤语各方言中最为强势和最具影响力的语言，也是公认的粤语标准音，广府片在粤中、粤北，主要分布在广州、佛山、东莞、中山、深圳、云浮等市以及肇庆、珠海、清远、韶关四市的一部分，香港、澳门也在此语言区域内。粤语，科学上分为广府话、勾漏话、邕浔话、四邑话、高阳话、吴化话、钦廉话、儋州话和桂南平话九种，标准音为广府话中的广州话（英文：Cantonese），而民国时期的广州话又以西关音（英文：Xiguan dialect）为标准。广州话，是中国南方地区的重要方言之一。广义的广州方言又称“广府话”、“白话”，属粤语广府片，是粤语的代表方言，通行于以广州为中心的珠江三角洲、粤中、粤西及粤北部分地区，以及广西东南部。狭义的广州方言指广州话，专指广州市区通行的粤语。广州方言由古代汉语演变而来，它的形成与发展经历了一个长期的过程。秦代以前，居住在广东、广西地区的是称为“南越”（百越的一种）的少数民族，包括壮、瑶、黎等。后秦始皇派兵戍守岭南，开始了早期汉语与百越语言融合的先声。