黄蚬子学名青柳蛤，是帘目马珂蛤科贝类。外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹；贝壳中等大，外形近卵圆形；壳高19.1毫米，壳长21.1毫米，壳宽13.3毫米；壳质不太明显，坚硬而薄，位于贝壳近中央；前后端呈弧形；壳表的生长纹细密；环走肌痕下缘呈暗紫色；左右壳主齿各3枚，右壳前后侧齿各2技，左壳前后侧齿各1枚。青柳蛤主产于中国鸭绿江口周围的黄海东部浅海、低盐、泥沙海岸环境当中。扩展区域包括朝鲜清川江周围泥沙海域，以及中国大洋河周边的泥沙海域。青柳蛤味道鲜美，除鲜食外，还可以加工成蚬干、罐头、冻现肉或腌制成咸蚬。在中国、日本、韩国和东南亚一些国家，普遍受到人们的喜爱。由于中国丹东东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的青柳蛤比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。有现代研究指出：青柳蛤肌肉及内脏中含叶黄素、叶黄素酯、B-胡萝卜素、丁酸、异丁酸、三甲胺、碱性磷酸酶、维生素B12、棕榈酸、鞘氨醇硫酸脂、木糖等元素。黄蚬子 学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。