邹祖炜（Tsu-Wei Chou），男，1940年6月2日出生，祖籍台湾省南投县，美籍华人材料科学家，国际知名的美国特拉华大学复合材料中心的创始人之一。是美国机械工程师学会会士，美国金属协会会士，美国航空系统中心会士，美国陶瓷学会会士，美国材料协会会士，美国航空航天学会会士，国际复合材料委员会世界学者。美国机械工程学会查尔斯·理查兹纪念奖、伍斯特里德·华纳奖章和Nadai勋章，美国复合材料学会杰出研究奖、美国特拉华大学的法兰西斯·爱立生奖章、杰出复合材料研究奖、ASM国际办法的阿尔伯特·索沃尔奖获得者。邹祖炜1963年本科毕业于台湾大学土木工程专业，获工学学士学位，1966年毕业于美国西北大学材料科学专业，获工学硕士学位，1969年毕业于美国斯坦福大学材料科学专业，获工学博士学位。现为美国特拉华大学彼埃尔杜邦工程主席教授，是国际知名的美国特拉华大学复合材料中心的创始人之一。邹祖炜主要从事材料科学、应用力学、纤维复合材料、压电材料和纳米复合材料等研究领域。