欧拉羊是牛科羊亚科羊属藏系绵羊种，体质结实，肢高体大，背腰较宽平，胸深，后躯发育好，十字部略高于体高。头稍狭长，呈锐三角形，成年羊额宽与头长比为1:1.72，鼻梁隆凸，眼廓微突，耳较大，多数具有肉髯，公羊前胸着生黄褐色“胸毛”，而母羊不明显。公羊角粗而长，呈浅螺旋状向左右平伸或稍向前，角尖向外，角尖距离较大，母羊角较细小。尾短小而瘦，呈扁锥形。欧拉羊，也是藏绵羊（也称之为“欧拉型藏羊”）。欧拉羊是西藏羊的一个特殊类群，产于甘肃省玛曲县欧拉乡及其毗连的青海省和河南省的部分地区。欧拉母羊的母性良好，育羔能力强。一般母羊在1.5岁开始发情，繁殖年限5-6年。每年产羔1次，每胎1羔。母羊发情周期平均为17.54天、妊娠期151.31天。当地习惯产冬羔，一般在7-9月份配种，12月至翌年2月份产羔。农业农村部发布公告，甘南州农牧局申报的甘南“欧拉羊”畜禽遗传资源，入选国家畜禽遗传资源，并列入名录。欧拉羊羊皮性能质地致密，面积大，柔韧性好，加工延展度达12%